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分析雜糧加工設備的清理工藝篩選法有哪些

發布時間:2021-11-04   來源:河南糧院

根據雜糧原糧加工程度,可以將雜糧加工設備加工分爲初加工和深加工兩種類型。初加工是指加工程度淺,層次少,産品與原料相比加工過程理化性質、營養成分變化小的加工過程,其中主要包括清選去雜、分級、脫殼、幹燥、抛光更加工工序。深加工是指加工程度深、層次多,經過若幹道加工工序,原料的理化特性發生較大變化,營養成分分割很細,並按照需要進行重新搭配的多層次加工過程,其主要包括功能性物質和生物活性成分的萃取、分離以及提純等加工技術。


篩選法是利用被篩物料的粒度直接(寬度、厚度、長度)存在差別,借助篩孔分離雜質或將物料進行分級的方法。雜糧加工設備清理工藝篩選法是常用的加工工藝,物料經過篩孔後,凡是留存在篩面上未穿過篩孔的物料稱爲篩上物,穿過篩孔的物料稱爲是篩下物。



雜糧加工設備清理工藝篩選法工作時應篩下物必須與篩面接觸,選擇合理的篩孔形狀和大小,保證篩下物料與篩面之間具有適宜的相對運動速度,這樣才能保證篩選的正常進行。


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